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Taberna El Rincón de las Beatillas Plaza de las Beatillas 1, 14001 Córdoba
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Die Taverne El Rincón de las Beatillas gehört zu den traditionellen Gasthäusern der Stadt, die ihr Flair aus vergangener Zeit bis heute bewahren konnten. Eröffnet zu Beginn des 20. Jahrhunderts, konnte die Taverne im Jahr 1935 den bekannten Autor Federico García Lorca als Gast begrüßen.
Seit der aktuelle Geschäftsführer Antonio Sánchez Salamanca Ende der 1980-er Jahre das Lokal übernahm, erfolgten drei grundlegende Umbauten, bei denen die ursprüngliche Bausubstanz dieses über einhundert Jahre alten Hauses gesichert und sein historischer Charakter wiederhergestellt wurde. Das Haus verfügt über mehrere Gasträume, die - wie in Córdoba üblich - um einen zentralen Patio angeordnet sind. Bemerkenswert ist die traditionelle Dekoration mit Stierkampfmotiven.
Die Taverne befindet sich im Herzen des volkstümlichen Stadtviertels San Agustín, welches für seine lange Tradition bekannt ist und mit fest verwurzelten Feierlichkeiten wie Karneval, Osterwoche oder Patio-Fest seine Bewohner geprägt hat. In der Umgebung zu finden sind neben dem sehenswerten Viana-Palast mehrere der so genannten Fernandinischen Kirchen, darunter San Agustín, San Lorenzo, Santa Marina und San Andrés.
Nicht nur weil die Taverne den volkstümlichen Charakter der Umgebung widerspiegelt, ist sie sowohl bei Einheimischen als auch Gästen der Stadt beliebt. Hier finden sie auch den ursprünglichen Geschmack der Küche Córdobas. Unter den Spezialitäten des Hauses stechen die Wildgerichte, der Stierschwanz, die frittierten Fischvariationen oder die Gerichte vom iberischen Schwein aus dem Pedroches-Tal hervor.
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