Regentado por Javier Campos, el restaurante Ermita de la Candelaria abrió sus puertas en el año 2017 con la ambición de convertirse en uno de los restaurantes de referencia de Córdoba.
Alojado en un edificio histórico del siglo XV cuidadosamente rehabilitado, el corazón de la casa es una antigua ermita que se ha transformado en la sala principal de este restaurante y donde los clientes podrán deleitar elaborados platos en un ambiente selecto.
Además, la casa dispone también de diversos comedores privados, un precioso patio cordobés y un pequeño jardín que no sólo permiten estar en un entorno más privado que sino de igual manera ofrecen la posibilidad de organizar eventos de carácter familiar o empresarial.
De su gastronomía resaltan los platos elaborados con productos locales y de temporada mostrándose de esta forma el fuerte compromiso adquirido con el medio ambiente.
Entre las especialidades de la casa recomendamos probar la mazamorra con sardina y pimientos asados, las judías verdes con foie y vinagreta de mostaza, el arroz de setas de temporada con pluma ibérica y espárragos verdes o su rabo de toro clásico entre otros.
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