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Experiencias gastronómicas by Mara de Miguel
Hinter dem Konzept Experiencias gastronómicas by Mara de Miguel (Gastronomische Erlebnisse von Mara de Miguel) verbergen sich verschiedene Aktivitäten, die den Teilnehmern erlauben, die authentische Seele Córdobas kennen zu lernen.
Die von der jungen Unternehmerin Mara de Miguel angebotenen Aktivitäten richten sich an alle Altersgruppen und bieten unter anderem die Teilnahme an einem Olivenölseminar mit Müllerfrühstück, die Besichtigung eines typischen Innenhofes mit Blumenverkostung, eine als Maridaje bezeichnete Wein- und Käseverkostung sowie einen Salmorejo-Kochkurs.
Olivenölseminar und Müllerfrühstück
76% der Weltproduktion von Olivenöl stammt aus den Provinzen Córdoba und Jaén. Ein Besuch in Córdoba bietet also die idealen Bedingungen, um bei einer geführten Verkostung von Olivenölen mehr über dieses weltweit geschätzte Produkt zu erfahren.
Ideal für Paare beginnt dieses Erlebnis täglich um 08.30 Uhr mit einem Besuch einer traditionellen Markthalle, die sich auf der Plaza de la Corredera befindet. Im Anschluss daran kaufen die Teilnehmer gemeinsam das Brot, mit dem dann das Frühstück zubereitet wird, in einer traditionsreichen Bäckerei.
Im Laufe des Frühstücks verkosten die Teilnehmer fünf verschiedene qualitätiv hochwertige native Olivenöle verschiedener Sorten wie Picual, Arbequino oder Picudo. Ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistert.
Uhrzeit und Verfügbarkeit
08.30h Uhr täglich (andere Uhrzeiten auf Anfrage)
Preis
15 EUR/Person
Dauer
1,5 Stunden
Blumenverkostung in einem typischen Innenhof
Ein landestypischer Patio bildet die Bühne, diese einmalige Erfahrung zu machen, im Rahmen derer die Teilnehmer essbare Blüten verkosten.
Bei der Verkostung probieren die Teilnehmer Nelken-, Geranien- und Begonienblüten zu zwei Weinen aus Córdoba, zwei Olivenölen und zwei verschiedenen Käsesorten.
Nach Abschluss der Verkostung besuchen die Teilnehmer drei verschiedene Patios, wo sie auch die Möglichkeit haben mit den Pflegern des Innenhofes zu sprechen. Die Aktivität ist auch ideal für Gruppen und Familien.
Uhrzeit und Verfügbarkeit
Auf Anfrage
Preis
30 EUR/Person
Dauer
2 Stunden
Wein- und Käseverkostung
Entdecken Sie die geschmackliche Verbindung zwischen Qualitätswein und nach traditioneller Handwerkskunst hergestelltem Käse.
Bei dem als Maridaje bezeichneten Wein- und Käsetasting probieren die Teilnehmer nacheinander verschiedene Weine der geschützten Herkunftsbezeichnung Montilla Moriles (Rotweine, aufgespritete Weine und stille Weissweine) zusammen mit Ziegenkäse, in Olivenöl gereiftem Käse oder Blauschimmelkäse.
Im Laufe dieses Erlebnisses werden die Teilnehmer auch einen wunderbaren Wermut probieren und die als Venencia bezeichnete Kunst des Weineinschenkens direkt aus dem Fass erlernen.
Uhrzeit und Verfügbarkeit
18.00 Uhr und 20.30 Uhr täglich (andere Uhrzeiten auf Anfrage)
Preis
20 EUR/Person
Dauer
1,5 Stunden
Salmorejo-Kurs
Wer sagt, dass Kochen langweilig ist? Zumindest bei unserem Kochkurs haben die Teilnehmer nicht nur viel Spass, sondern lernen auch wie der Salmorejo cordobés richtig zubereitet wird. Überraschen Sie dann nach ihrer Rückkehr aus Spanien Ihre Familie und Freunde mit Ihren neuerworbenen Kochkünsten.
Bei einem Glas Wein lernen die Teilnehmer im weiteren Verlaufe dieses Kochkurses auch was ein echtes Perol Cordobés ist und wie man es zubereitet. Na, schon neugierig?
Uhrzeit und Verfügbarkeit
13.00 Uhr täglich (andere Uhrzeiten auf Anfrage)
Preis
20 EUR/Person
Dauer
1,5 Stunden
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