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Situata in una graziosa piazza del centro cittadino, questa tradizionale taverna vanta oltre cento anni di attivitą. Affonda le sue radici nel lontano 1880 ed č una tra le pił antiche della cittą.
In questo locale, conosciuto anche con il nome di “Casa el Pisto”, si possono gustare bocconcini e piatti della cucina cordovana tradizionale. Tuttavia, la buona fama di cui gode questa taverna anche di lą del centro cittadino, non č dovuta esclusivamente ai suoi piatti. Una vasta serie di vecchie fotografie di scorci e personaggi cittadini, cosģ come quadri e locandine di corride abbelliscono le pareti delle diverse sale e del “patio” (cortile interno), situato al centro dell’edifico. Quest’arredamento fa sģ che il locale, ricco di storia e tradizione, assomigli a un museo animato della storia di Córdoba. Nel corso degli anni, questa taverna ha dato ristoro a clienti illustri, come il pittore Julio Romero de Torres e il torero “Manolete”, ma il momento culminante in questo senso č rappresentato dalla fondazione del club Guerrita, sorto nel 1896 in onore ad un altro noto torero cordovano.
Oggi la taverna San Miguel č frequentata da persone provenienti da diversi ambienti sociali, tra cui si individuano intellettuali, politici, avvocati, impiegati e naturalmente anche turisti, che possono percepire all’interno delle sue mura l’alito della tradizione e della storia.
Questa taverna dispone inoltre di diverse sale indipendenti all’interno delle quali regna un ambiente familiare, proprio perché esse rappresentano un luogo d’incontro per famiglie e compagnie di amici. Č consigliabile, pertanto, effettuare la propria prenotazione con il dovuto anticipo.
La cucina della casa č specializzata nella preparazione di piatti tipici cordovani, tra cui ricordiamo il Salmorejo (crema di pomodoro servita fredda), la coda di toro, il Flamenquķn (involtino di maiale impanato ripieno di prosciutto crudo), lo stufato di verdure detto “Pisto”, lo zampetto di maiale, e per ultimo, ma non meno succulento, il brodo di Moriles nelle sue diverse varianti.
Informazioni utili:
Prezzo medio: non indicato
Tipo di cucina: tradizionale cordovana
Indirizzo:
Taberna San Miguel
Plaza San Miguel 1
14002 Córdoba
Tel. 957 - 47 01 66
957 - 47 83 28
Web: www.casaelpisto.com
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Contatto
957 47 01 66
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Fotos
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Orario di apertura
Estate
dalle 12.00 – 16.00 e
dalle 20.30 – 00.30
Inverno
dalle 12.00 – 16.00 e
dalle 20.00 – 00.00
Chiuso la domenica
Chiuso per ferie durante il mese d’agosto.
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Particolaritą
Carte di credito accettate
Patio (cortile interno)
Terrazza estiva
Sale per gruppi
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