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Garum 2.1
C/ San Fernando 120-122, 14003 Córdoba
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Die im Januar 2010 neu eröffnete Tapas-Bar Garum 2.1 verbindet die traditionelle Küche Córdobas mit neuen avantgardistischen Tapas-Kreationen. Die Betreiber nennen das Ganze “Bistronomic-Tapasbar” und bereichern die gastronomische Landschaft der Stadt um ein weiteres Highlight.
Der Begriff “Bistronomie” steht für anspruchsvolle, gehobene Küche zu einem kleinen Preis. Die Qualität der verwendeten Zutaten, die Kreativität sämtlicher Tapas und die ausgezeichnete Gästebetreuung im Garum 2.1 versprechen ein innovatives kulinarischen Erlebnis.
Das modern und originell eingerichtete Lokal erstreckt sich über zwei Ebenen, die das gastronomische Konzept architektonisch umsetzen. Während das Erdgeschoss das typische Ambiente einer andalusischen Taverne aufgreift, wobei die ursprüngliche römische Stadtmauer in die Dekoration mit eingebunden wurde, befindet sich in der oberen Etage ein Restaurant, das den Gast ebenfalls in gehobener Atmosphäre zum Verweilen einlädt und gute Küche zum guten Preis bietet. Auch diesem Bereich des Hauses verleiht die römische Stadtmauer ein ganz außergewöhnliches Flair.
Gerade in den warmen Sommermonaten ist die Dachterrasse/Rooftop des Hauses empfehlenswert, von der man bei einem guten Abendessen die tolle Aussicht über die Dächer der Altstadt mit der Silhouette der Moschee-Kathedrale im Hintergrund genießen kann.
Die Tapas-Bar ist nicht nur für ihre Auswahl an traditionellen und neu kreierten Tapas empfehlenswert. Hier trifft man sich auch gern auf einen Drink bei guter Musik.
In jedem Fall ist Garum 2.1 ein Angebot, das auszuprobieren sich lohnt. Das Haus wurde im Jahr 2011 mit einem “Q”, welches für touristische Qualität steht, ausgezeichnet.
Weitere Informationen:
Mittleres Preisniveau: 15 EUR
Art der Küche: traditionelle Tapas und eigene Kreationen
Kontakt:
Garum 2.1
C/ San Fernando 120-122
14003 Córdoba
Tel.: (+34) 957 48 76 73
Facebook: @Garum2.1
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