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Con oltre trent’anni di attivitą, il ristorante Millan é ormai diventato un’istituzione nell’ambiente gastronomico cordovano. La sua ubicazione nel centro storico della cittą e la conseguente vicinanza ai maggiori monumenti, lo rende il luogo ideale per ristorarsi e riprendere energie dopo un giro turistico. Monumenti come l’antica moschea (Mezquita-Catedral), il baluardo dei re cristiani, le scuderie reali e la sinagoga si ergono a meno di 5 minuti di distanza dal locale. Di fronte al ristorante si trovano i resti archeologici di antichi bagni arabi risalenti alla dominazione musulmana e riscoperti all’inizio del ventesimo secolo.
Tuttavia, il ristorante Millan non č solo un luogo adatto a turisti e visitatori: con una capienza di 65 persone, si adegua perfettamente alle esigenze di grandi gruppi che vogliono celebrare eventi, feste di famiglia e riunioni di lavoro. A tal fine il locale č integralmente dotato di un impianto di climatizzazione.
In un’atmosfera genuinamente andalusa, creata da una decorazione contenente elementi stilistici del folclore cordovano, i clienti del ristorante potranno scegliere tra un vasto menł. Qui, tra colonne e archi caratteristici, si puņ assaporare l’autentica cucina cordovana di un tempo, senza per questo dover rinunciare al comfort di un ristorante attuale e moderno.
Le proposte gastronomiche della casa si basano sulle usanze della cucina cordovana originale. Meritano una menzione speciale i seguenti piatti: “Rabo de Toro” (coda di toro), "Callos de Ternera a la Cordobesa” (trippa di vitello alla cordovana), “Soldaditos de Pavķa” (tocchetti di pesce fritti in pastella), Pavo en Escabeche (tacchino marinato), "Rape al Estilo Millan” (coda di rospo della casa), "Presa Paletilla Ibérica” (spalla di maiale iberico) e “Salmorejo” (crema di pomodoro servita fredda). Si offre inoltre un’ampia scelta di Tapas e dessert che viene completata da una vasta carta di vini e bevande.
Informazioni utili:
Prezzo medio: 15,- €
Tipo di cucina: andalusa
Indirizzo:
Restaurante Millan
Avenida Doctor Fleming 14
14004 Córdoba
Tel.: 957 - 29 09 19
Fax: 957 - 29 09 19
Web: www.restaurantemillan.com
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