Centro storico
Il centro storico della città, che si estende intorno alla Mezquita-Catedral, ha conservato in pieno il fascino di un tempo. La Judería, l’antico quartiere ebraico, offre una varietà di tesori architettonici, come stretti vicoli, angoli interessanti e piccole piazze. La Judería, che è il quartiere più importante della città, é stata integralmente dichiarata “Patrimonio dell’Umanità” dall’UNESCO. Da sempre, questo quartiere è stato il centro culturale e ideologico di Córdoba. Il cortile interno (patio) della Mezquita rappresentava il luogo d’incontro di personaggi appartenenti a confessioni diverse per discutere di religione, scienza, letteratura e filosofia.
La Judería ospita tra l’altro una delle tre sinagoghe ancora presenti in Spagna. Oltre alla Mezquita-Catedral e alla Sinagoga, troviamo in questo quartiere gran parte dei monumenti rilevanti della città: i bagni arabi scoperti nel cosiddetto Campo Santo de los Mártires, il museo delle corride di tori e il mercato arabo principale.
Tuttavia, non solo i monumenti che questo tradizionale quartiere cordovano ospita gli conferiscono un fascino particolare: numerosi ristoranti, terrazze, taverne e bar offrono la migliore gastronomia locale. A questi si affiancano innumerevoli negozi con una grande offerta di souvenir, prodotti artigianali e gastronomici.
Nella Judería e nei suoi dintorni, si trovano i più importanti monumenti della città, cosicché il turista può visitarli tutti senza dover percorrere grosse distanze a piedi. Per raggiungere anche i più lontani c’è la possibilità di salire su una carrozza con cavalli e farsi guidare dai fantini che hanno un vastissimo repertorio di aneddoti da raccontare. Per una visita guidata della Mezquita o altri monumenti, si possono prendere contatti con le guide turistiche che parlano diverse lingue.
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